在推动贵州省12个农业特色产业进程中，由省工业和信息化厅主导的刺梨产业，选择了一条用“工业化带动产业发展”的独特路径，取得可喜成果。

　　目前，全省刺梨加工企业已达40家，规划加工能力89万吨，综合产值37亿元。这些企业开发出了刺梨原汁、饮料、发酵酒、口服液等工业化产品，有力推动了贵州刺梨精深加工，培育了刺梨王、天刺力、恒力源、山王果等区域性品牌，逐渐形成了一个生态、健康、特色的朝阳产业。

　　建起40家刺梨加工企业

　　日前，记者来到贵定县的山王果集团刺梨加工生产车间。

　　“我们的这个生产车间里有全自动刺梨压榨系统，独有的常温高频磁力线切割杀菌系统，充氮低温无菌储存系统，以及两条自动灌装线。”山王果集团办公室主任黄春桥边走边向记者介绍，近年来公司成功研发零添加的刺梨原汁系列，获得国家实用新型专利22项。目前拥有“山王果”“隐龙”“山王果金维C”等自主商标品牌。从2016年开始，公司每年刺梨原汁的销量都翻一番，2018年产值两个亿，今年预计销售原汁3500吨，产值超3亿元。

　　在位于龙里县高新技术产业园的贵州恒力源天然生物科技公司刺梨加工车间，记者又见到了另一条高科技生产线。

　　“我们的刺梨项目2015年开始筹建，引进先进的刺梨榨汁生产线，并已建成国内领先的规模化、标准化刺梨深加工自动化流水线。”恒力源天然生物科技有限公司副总经理费建军带着记者边参观生产线边介绍说。在当地政府的鼓励和支持下，目前该公司已开发出刺梨浓缩汁、刺梨原浆、刺梨饮料、功能性饮料、刺梨含片及刺梨口服液等系列产品，年均消耗刺梨鲜果5000吨，年均产值8000万元左右。

　　据省工业和信息化厅刺梨产业专班有关负责人介绍，2016年起，我省在实施“千企改造”工程中，就已经加大对刺梨加工企业的培育打造。目前，全省有刺梨加工企业40家，2018年刺梨加工量7.9万吨。涌现了盘州宏财农投、贵阳老来福、安顺天赐贵宝、贵定山王果、龙里恒力源等一批重点加工企业，为刺梨产业的发展奠定了坚实的工业基础。

　　让农户融入致富产业链

　　“我们主要生产刺梨原汁及零添加的原汁饮料，刺梨维C含量高，能提升人体的免疫功能，大城市人群对这样的健康产品需求量大。我们主要销往珠三角、长三角、东北等地，销势持续看好。”黄春桥说。恒力源公司副总经理费建军也告诉记者，该公司虽然已开发了多种刺梨产品投放市场，但做原料供应商也是重要的业务板块之一：“恒力源目前不仅是王老吉的原料供应商，同时还向荷兰皇家蒂斯曼、韩国‘肯迪醒’等公司供应原料。”

　　为了进一步优化刺梨产品结构，近年来，我省大力推进刺梨精深加工。发展了刺梨原汁、饮料、发酵酒、果酒、茶、果脯、刺梨干、软糖、刺梨酥、口服液、含片、精粉等多种产品。在加工企业的带动下，各地建成了相应的刺梨种植基地，让更多的农户融入到刺梨产业链条中去。

　　“我家种的刺梨有100来亩，一年产量4万斤左右，主要是卖给恒力源公司，去年就卖了五六万块钱。”龙里县洗马镇猫寨村新寨组村民冯登明说。据了解，该村是恒力源公司指导建立的刺梨基地，全村种植面积超千亩，企业提供种植标准，生产的鲜果，公司照单全收。

　　同样的模式，贵定山王果集团也在当地农村自建有机生态刺梨种植基地2万余亩，并与4个刺梨种植村级合作社签定了长期监管和保底收购协议，通过以企带社、以社带贫困户，让贫困群众在刺梨产业的发展中获益。目前已辐射合作社、种植户发展生态刺梨基地6万多亩。

　　盘州市从2016年开始，明确由宏财集团牵头发展刺梨产业，积极打造刺梨“产、加、销”一体化产业链，建立加工企业，带动种植基地。到目前累计种植达54.41万亩，打造了21个集中连片示范基地，带动了3万贫困户7万人增收。

　　数据显示，仅2018年，全省连片种植刺梨面积已达160万亩，累计带动30万农户、108万人受益，户均增收2300余元。

　　打造贵州特色百亿产业

　　目前，贵州刺梨种植规模全国第一，刺梨加工企业的规模和数量全国第一，刺梨产品种类也是第一。为加快做大做强贵州刺梨产业，我省政企携手，全力推动。

　　今年3月，贵州省政府与广州医药集团签订了推动贵州刺梨产业发展战略合作框架协议。目前，广药集团年产3万吨“刺柠吉”生产线在惠水县已正式投产，刺梨糖、刺梨龟苓膏产品也已投产，广药集团在毕节市、黔南州的产业投资正在有序推进。

　　我省还积极推动市场开拓，推动刺梨产品入驻电商平台，在淘宝、京东开设旗舰店，与多家大型超市合作，分别向云南、四川、重庆、广东、北京、上海、深圳等地推出产品3.6万吨，销售总收入5.73亿元。

　　同时，我省还大力推进刺梨加工重点企业培育工作，在实施“千企改造”过程中，努力打造一批刺梨加工龙头企业。今年计划培育5家销售1亿元以上龙头企业，10家销售5000万元以上骨干企业，引领带动刺梨产业加快发展。

　　8月25日，“贵州省刺梨行业协会”在贵阳成立。协会秘书长、贵州山王果公司总经理黄训才介绍说，协会将在促进刺梨产业发展中发挥好引领作用，一方面全力打造“贵州刺梨”公共品牌，加大刺梨产品营销推介。另一方面，加快制定行业各项标准，引导和规范全省刺梨行业稳定健康发展。

　　省工业和信息化厅刺梨产业专班还根据实际制定了详细的规划，按照规划，我省在现有规模基础上，到2021年全省刺梨综合产值将达到100亿元。