初夏时节，天气时晴时雨。5月22日，笔者随贞丰县工业园区办主任李正渊来到了珉谷镇轻工工业园采访。转眼就到了园区，那里没有林立的烟囱，没有滚滚浓烟和隆隆的机器轰鸣声，只有一条条纵横交错的道路，一幢幢错落有致的工厂……未进园区先闻香，一阵阵浓郁的酒香，棕香扑鼻而来，这就是贞丰县珉谷轻工工业园区。

珉谷轻工工业园，位于贞丰县城东南部，与县城比邻，贞安二级公路穿园区而过，交通便捷。园区规划用地面积7.529平方公里，分为中心片区、金城片区、龙滩片区三个点，首批园区核心面积为3.8平方公里。园区主要围绕县委、县政府“跳出矿产找工业，从农业中找工业，从旅游业中找工业”的发展理念。引进南华糖业有限公司、贵州华葛酒业有限公司、重庆葛根生物科技有限公司、贵州奇泉医疗器械有限公司、贵州胖四娘食品有限公司、贞丰丰润食品有限公司、贞丰兄弟制衣有限公司;引进年产10吨黄金精炼项目、黄金深加工和黄金辅料生产等项目。

笔者来到胖四娘食品有限公司，在加工车间里，棕味飘香，但见人群忙碌，穿着洁白工作服的员工分工有序地制作加工粽子，有清洗粽叶的，有配置特质香料的，有包棕的，有捆棕的，整个流程十多个工序被安排得井井有条。煮好的粽子随着热气飘出缕缕的清香，当粽子的温度降到常温后便进行包装，然后按订单配送出厂。

胖四娘食品有限公司是一家以生产加工贞丰民族风味粽子、糯米饭、爆腌肉为主的老牌私营企业。公司周总向笔者介绍，贵州胖四娘食品有限公司生产的粽子完全采用纯手工工艺，选用农家地道的食材，糯米、猪肉、粽叶、稻草等都是纯天然的动、植物原材料，加上绿色加工作坊，产品远销省内外，部分产品还通过亲朋好友带至韩国、日本、澳大利亚等国外，受到消费者的青睐。公司现有员工40余人，每天生产万余个粽子，遇到端午等佳节时，日产量最高可达5万余个。而目前制约公司发展最大的瓶颈是原材料(粽叶、稻草等)供应。胖四娘食品有限公司周总表示，下一步公司将开发粽子叶种植基地，农户种植1亩粽叶，年收入将近万元。同时，公司还准备开发贞丰本土黑猪肉食品，以及贞丰特色风味调味品，如豆豉、豆腐乳等，这样不仅能拓宽公司经营渠道，还能带动贞丰种植业和养殖业的长足发展。

离开胖四娘食品有限公司，笔者来到贵州华葛酒业有限公司，二期工程正在如火如荼地建设。走进酒厂偌大的发酵和烤酒车间，一派忙碌有序的生产场面，烤酒、蒸馏、接酒、搬运、窖池加料，百来号工人忙个不停。园区办主任李正渊告诉笔者，贵州华葛就业有限公司是2011年贞丰县委、县政府引进的一家企业，酒厂占地面积85亩，设计规划年产浓香型葛根窖酒5000吨，项目于2012年6月开工建设，投资1.5亿元。目前，完成生产车间厂房两栋6828平方米，窖池264个，共9042立方，完成包装车间、储酒库、化验室、原料库等酒厂硬件设施建设，完成总投资近2亿元(含葛根种植基地)，于2013年11月建成投产。

李正渊还告诉笔者，为延长葛根产业链，华葛酒业有限公司计划投资3亿元启动二期工程，开发葛根系列产品，建设年产葛根米3万吨、葛根饮料5万吨、葛根面条1万吨、葛根茶1万吨的精深加工项目，生产线于2013年11月开工建设，预计2014年8月底可投产。届时，将带动贞丰县2.5万户农户种植葛根，可为种植农户创收4.5亿元，种植农户人均增收4000元以上。

据了解，珉谷轻工工业园区于2013年实现产值2亿元，税收1000余万元，提供就业岗位600余个。

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葛根，是一种多年生藤本植物，是药、食两用作物。它含有淀粉、葛根素、异黄酮、氨基酸等多种成分，能防止“三高”，改善睡眠和预防心脑血管疾病，还能抗肿瘤，延缓衰老，增强人体免疫力，集清火、排毒、开胃下食、通便、美容、丰胸、减肥等功效，素有“亚洲人参”和“健康卫士”之美誉。是贵州省委、省政府确定发展的28种地道中药材之一。